Nọng heo nướng kiểu Thái giòn sần sật - hợp gu gia đình Việt

Nọng heo nướng kiểu Thái giòn sần sật – hợp gu gia đình Việt

Menu ẩn

1 1. Bí quyết chọn thịt Nọng Heo chuẩn ngon

2 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 3. Các bước thực hiện món Nọng Heo Nướng

3.1 Bước 1: Sơ chế và ướp thịt đậm đà

3.2 Bước 2: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

3.3 Bước 3: Pha xốt chấm me chuẩn vị

4 4. Thưởng thức thành phẩm

5 5. Hướng dẫn đặt hàng nhanh chóng

Nếu bạn mê mẩn vị chua cay đặc trưng của đồ Thái nhưng vẫn yêu thích sự đậm đà kiểu Việt, thì món nọng heo nướng chính là “chân ái”. Miếng nọng giòn sần sật, chấm đẫm vào bát xốt thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình trầm trồ. Hơn nữa, với nguyên liệu từ Thảo Nguyên Food, việc vào bếp của bạn sẽ trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết.

1. Bí quyết chọn thịt Nọng Heo chuẩn ngon

Trước hết, để món ăn đạt độ ngon nhất, việc chọn thịt nọng là khâu quan trọng nhất. Bạn nên chọn nọng heo Thảo Nguyên Food vì thịt đã được lọc sạch, cắt miếng sẵn cực kỳ tiện lợi. Đặc biệt hơn, trong chương trình Mega Sale 12/12, nọng heo cắt lát (500g) đang có giá cực ưu đãi chỉ còn 98.000đ (giá cũ 110.000đ).

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để món ăn chuẩn vị Thái nhất, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây:

Nhóm nguyên liệu	Thành phần chi tiết	Định lượng / Ghi chú
Thịt chính	Nọng heo Thảo Nguyên Food	500g (đã lọc sạch và cắt miếng sẵn)
Gia vị thảo mộc	Tỏi tươi	5 tép
	Rễ ngò (mùi)	6 rễ
Gia vị ướp thịt	Tiêu xay	1 thìa cà phê
	Hạt nêm	1 thìa cà phê
	Nước mắm	1 thìa cà phê
	Xì dầu (nước tương)	1.5 thìa cà phê
	Mật ong	1 thìa cà phê
	Đường thốt nốt	2 thìa cà phê (băm nhỏ)
Xốt chấm me	Nước mắm	1 thìa
	Đường thốt nốt	1 thìa
	Nước cốt me	1 thìa
	Chanh tươi	1/2 quả
	Thính gạo	2 thìa (tạo độ thơm bùi đặc trưng)
Gia vị kèm xốt	Hành tím, ớt bột/tươi	Thái lát, băm nhỏ tùy khẩu vị
	Ngò gai, lá chanh	Thái chỉ để tăng mùi thơm

3. Các bước thực hiện món Nọng Heo Nướng

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt đậm đà

Đầu tiên, bạn giã nhuyễn tỏi và rễ ngò. Sau đó, hãy pha hỗn hợp sốt ướp gồm: 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1.5 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong và 2 thìa đường thốt nốt đã băm nhỏ.

Bạn cho thịt vào thau, rưới xốt lên và “mát-xa” thật đều. Vì thịt đã được cắt sẵn, gia vị thấm rất nhanh, bạn chỉ cần để một lát là có thể mang đi nướng ngay.

Bước 2: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Tiếp theo, bạn xếp thịt lên khay và cho vào lò.

Lần 1: Nướng ở 180 độ trong 10 phút đầu để thịt chín đều và dậy mùi thơm.
Lần 2: Lật mặt thịt và nướng thêm 5 phút nữa. Lúc này, lớp vỏ ngoài sẽ cháy cạnh, mỡ săn lại vô cùng hấp dẫn.

Bước 3: Pha xốt chấm me chuẩn vị

Trong lúc chờ thịt chín, bạn hãy pha bát xốt chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Công thức gồm: 1 thìa đường thốt nốt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt me, nửa quả chanh, hành tím, ớt, ngò gai và lá chanh. Cuối cùng, nhớ thêm 2 thìa thính gạo để tạo vị thơm bùi chuẩn vị Thái.

4. Thưởng thức thành phẩm

Sau cùng, bạn bày thịt lên đĩa cùng chút đồ chua, rau thơm và bát xốt chấm me. Món nọng heo nướng kiểu Thái này vừa nhanh, vừa sang lại cực kỳ đưa cơm.