Nếu bạn đã quá quen với các loại tart ngọt, thì tart khoai tây nhân bò phô mai chính là phiên bản nâng cấp cực kỳ đáng thử. Thay vì lớp vỏ bột truyền thống, món bánh này sử dụng khoai tây nghiền mềm mịn làm đế kết hợp cùng nhân thịt bò đậm đà và phô mai tan chảy tạo nên hương vị béo bùi khó cưỡng.

1. Nguyên liệu làm tart khoai tây nhân bò phô mai

Phần vỏ bánh

• Khoai tây
• Bột mì
• Sữa tươi không đường
• Muối
• Tiêu

Phần nhân bánh

• Thịt bò xay
• Hành tây
• Ớt chuông
• Nấm đùi gà
• Tỏi, bơ
• Xì dầu
• Tương cà
• Ớt bột
• Phô mai

2. Cách làm tart khoai tây nhân bò phô mai đơn giản tại nhà

Bước 1: Làm lớp vỏ bánh khoai tây

• Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn khi khoai còn nóng

• Tiếp theo, ta sẽ trộn phần khoai nghiền với sữa tươi không đường, bột mì và muối tiêu thành hỗn hợp dẻo mịn
• Ép vào khuôn tạo hình vỏ bánh tart
• Nướng 200°C trong 15–20 phút

👉 Mẹo: Nghiền khoai càng mịn thì vỏ bánh càng mềm và không bị lợn cợn.

Bước 2: Làm nhân bò phô mai

• Đun chảy bơ rồi phi thơm tỏi và hành tây
• Cho thịt bò xay vào xào săn
• Nêm xì dầu, tương cà, ớt bột, tiêu vào thịt bò cho đậm vị
• Thêm ớt chuông và nấm đùi gà cắt hạt lựu vào đảo đều đến khi thịt bò chín

Bước 3: Hoàn thiện bánh tart khoai tây bò phô mai

• Đầu tiên, ta sẽ lót một lớp phô mai dưới đáy vỏ bánh khoai tây vừa nướng
• Cho nhân thịt bò vào
• Sau đó, phủ thêm phô mai lên trên phần nhân thịt bò

• Cuối cùng, nướng thêm 5 phút ở 200°C là ta sẽ có thành phẩm bánh tart với lớp phô mai chảy kéo sợi phủ trên mặt bánh vàng nhẹ vô cùng hấp dẫn.

Nhìn chung, Tart khoai tây nhân bò phô mai không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời để sáng tạo nội dung ẩm thực. Với lớp vỏ khoai mềm mịn, nhân bò đậm đà và phô mai tan chảy đây là món ăn must-try cho bất kỳ ai yêu thích mùi vị béo bùi.

Món này sẽ ngon tròn vị hơn khi dùng cùng súp bí đỏ kem tươi sánh mịn, béo nhẹ và ngọt thanh. Lưu lại công thức và thử ngay hôm nay nha bạn ơi!

Đừng quên ghé Thảo Nguyên Food để chọn thịt bò ngon và chất lượng. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn!

🛍️ Đặt hàng nhanh chóng tại:

• Hotline:0967.430.466
• Fanpage: Thảo Nguyên Food
• Shopee: Gian hàng Thảo Nguyên Food
• Grab Mart: Đặt hàng qua Grab
• Tiktokshop: Mua sắm trên Tiktok