Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa giúp giữ dáng, vừa bùng nổ hương vị cho thực đơn Eat Clean hàng ngày? Cá hồi áp chảo sốt cam chính là lựa chọn hoàn hảo với sự kết hợp giữa vị béo ngậy của cá hồi và chút chua thanh từ cam tươi. Không chỉ giàu Omega-3, món ăn này còn cực kỳ dễ làm, giúp bạn đổi vị cho cả gia đình mà không lo ngại về calo.

1. Nguyên liệu

Để có được một đĩa cá hồi áp chảo sốt cam chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị:

• Nguyên liệu chính : 450g cá hồi phi lê
• Nguyên liệu: cam vàng, măng tây, bơ lạt.
• Gia vị: muối, tiêu, đường, mật ong.

Bí quyết chọn cá hồi ngon: Nên chọn miếng cá màu cam tươi hoặc cam sậm bắt mắt. Các đường vân mỡ phải trắng sáng và phân bổ đều. Thịt cá cần có độ đàn hồi tốt và ẩm mịn. Tránh mua miếng cá bị biến dạng hoặc mềm nhũn khi ấn nhẹ.

2. Các bước thực hiện

Các bước áp chảo cá hồi và măng tây

1. Đầu tiên, ướp cá với muối và tiêu, xoa đều các bề mặt để cá thấm gia vị.

2.Cho bơ vào chảo, khi bơ tan hết thì cho cá hồi vào áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt.

3. Tiếp tục cho thêm bơ vào chảo, đợi bơ tan rồi đổ măng tây vào xào cùng.

4. Đảo đều tay măng tây khoảng 4-5 phút, nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Công thức làm sốt cam

1. Vắt 2 quả cam lấy nước cốt và bỏ hạt.

2. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm tỏi.

3. Đổ phần nước cam đã vắt vào chảo tỏi phi.

4. Thêm 1 thìa đường, 0,5 thìa mật ong và 0,5 thìa muối.

5. Khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại.

Vậy là món cá hồi áp chảo sốt cam thơm ngon đã hoàn thành rồi đây! Thịt cá mềm mọng hòa quyện với vị sốt cam chua thanh, đậm đà. Cả nhà hãy thử ngay công thức này nhé!

Đừng quên ghé Thảo Nguyên Food để chọn cá hồi tươi sạch, an toàn. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

🛍️ Đặt hàng nhanh chóng tại:

• Hotline: 0967.430.466
• Fanpage: Thảo Nguyên Food
• Shopee: Gian hàng Thảo Nguyên Food
• Grab Mart: Đặt hàng qua Grab
• Tiktokshop: Mua sắm trên Tiktok